Rašiau aš kepenų su cheresu receptą, o pats galvojau apie tuną, kurį kepdavau gyvendamas Ispanijoje. Lietuvoje tuno gaminti neteko. Tačiau praėjusį savaitgalį gavau laišką iš „Iki“, siūlantį pabandyti ką nors pagaminti iš šviežios žuvies, kuri kiekvieną ketvirtadienio vakarą atkeliauja į šiuos prekybos centrus. Pirmam bandymui pasiūlyta paprastųjų tunu filė – sodrios, tamsios raudonos mėsos gabalas.
Seniai seniai Vilniuje Pylimo g-je veikė vaikų kavinė “Nykštukas”. Atsimenu, kaip bežiūrėdamas į už lango rate besisukančią voverę galėjau valandą nė nepyptelėdamas su mama laukti, kol atsilaisvins staliukas. Dar atsimenu prieblandą, didžiulį akvariumą, atskirus , mažesnius staliukus ir kėdes vaikams. Ir nuostabius nuostabius šokoladu aplietus plombyro ledus naminiame vafliuke. Ir tai, kad pastoviai zirzdavau, kad […]
Jei jūsų domėjimasis maistu neapsiriboja receptų paieška ir kulinarinių madų sekiojimu, ilgajam savaitgaliui rekomenduoju kelis video šaltinius apie maisto gamybą ir jo vartojimą.
