skaniai.lt

„Televizorius rodo sukčius“, - sakė Freken Bok filmuke apie „Karlsoną, kuris gyvena ant stogo“. Svetainės skaitiklis elgiasi keistai. Prieš kelias sustojęs ties 898 naujienų prenumeratorių padala, jis, kažkodėl pradėjo sparčiai slinkti žemyn. Keista. Nors, kaip sakoma, dovanotam feed burneriui į prenumeratorius nežiūrima.
Bet apie ridikėlius. Šiltuoju metu laiku meilė jiems neblėsta. Ypač kai po nosimi pakiša pilną lėkštę raudonžandžių sumaišytų su svogūnų laiškais, krapais ir grietine kartu su juodos duonos rieke. Bet ar ragavote troškintų ridikėlių? Puikus receptas iš „Burda moden“ laikų, išsaugotas mūsų gaminti mylinčių ir kruopščiai viską į mokyklinius sąsiuvinėlius užsirašinėjusių moterų Gal kas prenumeruojate žurnalą dabar? Siuvate pagal jo išklotines?
Iš pirmo žvilgsnio produktai, atrodo nelimpa, nors tu ką, tačiau tegu nugali žingeidumas.

1 stiklinė ryžių
1 ryšulėlis ridikėlių
½ galvos svogūno
1 v.š. aliejaus
2 v.š. grietinės
2 kiaušiniai
Muskato riešuto, druskos, pipirų, vandens
1. Ryžius išvirkite dideliame kiekyje pasūdyto vandens. Ryžiai turi būti birūs.
2. Užstatykite puodą su kiaušiniais. Išvirkite juos kietai – virkite apie 5-10 minučių nuo užvirimo.
3. Uždėkite puodą vandens ridikėliams.
4. Ridikėlius supjaustykite pinigėliais ir 2-3 minutes apvirkite pasūdytame vandenyje.
5. Svogūnus supjaustykite mažais gabaliukais ir apkepinkite aliejuje, kol pagels.
6. Į pakepintus svogūnus sudėkite apvirtus ridikėlius. Įdėkite grietinę. Patroškinkite 5 minutes. Į troškinimo pabaigą apibarstykite tarkuotu muskatu (neperlenkite lazdos, nes muskato, ypač šviežiai tarkuoto, skonis l. stiprus, tačiau jo reikia).
7. Lėkštėje sudekite ridikėlius, ryžius ir išilgai perpjautus kaušinius (juos taip pat galima smulkiai sukapoti ir apibarstyti visą patiekalą) ir viską gausiai apibarstykite krapais.

Šaltinis „Burda moden“