Ačiū Jurgai iš Lengvų daiktų už gerus žodžius. Malonu dalintis skaniais dalykais su kitais.
Mėgstu aš šaknines daržoves. Ir sriubas iš jų. Nors daržovių sriuboms dažnai trūksta „cinkelio“. Tada pagelbsti truputis pipiriukų čia, šiek tiek kepintų svogūnų ten, geras sultinys, šlakelis grietinėlės ar balsamico acto. Arba sūrio. Su mėlynu pelėsiu. Sriuba ragauta ir receptas nugvelbtas iš restorano “Jalta”.
4 asmenims
750 gr morkų
1 litras vištienos ar daržovių sultinio
1 v.š. sviesto
100 sūrio su pelėsiu
1. Morkas nuskuskite ir supjaustykite “pinigėliais”.
2. Pašildykite sultinį.
3. Puode ištirpinkite sviestą ir kelias minutes apkepinkite morkas.
4. Supilkite sultinį. Virkite, kol morkos taps minkštos 15-20 minučių.
5. Viską sutrinkite trintuvu. Įberkite sutrupinto pelėsinio sūrio.
Šaltiniai: morku sriuba “101 Naudingi patarimai – Sriubos”, sūrio įdėja – restoranas „Jalta“
{ 5 } Comments
Užskaitau šitą. Autentiškas “Jaltos” receptas? :))) Bandysim. Ačiū.
šią savaitę irgi tokia mėgavaus - užsivežusi dar čionais lietuviškų morkų, ir ta spala per lietus taip džiugina .)
Ačiū už receptą, Vygantai. Vakar išbandžiau savo virtuvėje-skanu!
Tik ką po šios sriubos skanavimo! Buvo nerealu, pasakiškas skonis. Dar orkaitėje pasikepinau batoną su sviestu ir česnaku, buvo pats tas! Ir su mama užtrukome maždaug 30 min., kol pasigaminome. Tikrai vertas dėmesio receptas!
Paprastutė, bet laaaaabai skani! Gaminu, kai neturiu daug laiko, bet noriu ko nors ypatingo arba pasimaivyt prieš svečius
Parašykite komentarą