Rūkyti. Supjaustyti mažais gabalėliais su juoda namine duona ir mažai raugintu agurku. Arba grietinės-svogūnų padaže prie blynų. Arba…Restoratorius A. Oželis kartą pasakė, kad Lietuvoje galėtų atsirasti gerų lašinių ekspertas.
Ta proga klausimas. Kas yra geri lašiniai ir kaip ir kur jų gauti (žinia, parduotuvės čia menkai gali padėti). Kodėl vieni lašiniai tirpsta burnoje, o kitų skonis, kaip muilo– nei sukramtysi, nei išvirsi. Dalinkitės? Gal visi tapsime geresniais žinovais?
{ 14 } Comments
Na, as esu pirkus ukininkes Audronės Žilienės lasinuku, tai pajutau seniai uzmirsta dumo kvapa..
Apie parduotuves lasinukus sioje temoje, manau, tikrai kalbet neverta, vien paziurejus va i tokius puslapius :
http://demo.ms-visucom.de/moguntia/lt/produkte/komp.p.-_alt.r_kyt._ar_vyt.gabal._gam.html
Dar manau, kad lasiniu kokybe labai priklauso, nuo pasaru, zodziu, ka ta kiaule eda..
Geriausi lašiniai pavasarį/vasarą Biržų turguje! Bet čia tik nuogirda, pati nevalgau, neišmanau, tik dalinuosi “gandais”
Įmetu vieną skaitytojos komentarą, kurį gavau el. laišku
“geriausi rukyti lasiniai yra lietuviskos kiaules,paciam nusipirkus
,pasudzius ir issirukinus senovisku budu.Ir skanu ir gardu,ne tik su
raugintu agurku,bet ir raugintais kopustais svogunu,cesnaku ir t.t.”
aš,žinau,kad sūdyti lašiniai,yra ir sveikesni,ir skanesni.
jie gerai įtrinami,iš visų pusių,druska.
Deami į indą ir,dar storu sluoksniu apibarstomi druska.
Lašiniai įsisūri per 2-3 savaites.
Per tą laiką lašiniai pavartomi.
Vyresnio amžiaus žmones ,sakydavo,kad lašiniai patys pasiima druskos ,kiek reikia.Kaimo žmonės ,anksčiau sau augindavo kiaules ir,patys žinojo kuo jas šerti,ir buvo skanių lašinių.bet…
Tai buvo anksčiau.
Vilniuje neblogų esu nusipirkusi Halės turguje, ten kur ekologiškos dešros ir lašiniai. Bet ne visi ir ne visada ir pas juos labai geri - reikia ragauti
Megstu lasinukus suj svogunais, su cesnakais. Kur Siauliuose gauti nusipirkti geru lasinuku, gal kas zino?
Norėčiau sužinoti vietą Vilniuje, kur parduoda tikrus naminius lašinius, nes dabar perkame Panevėžio turguje (žinome pardavėją, pas kurį lašiniai skaniausi), o kadangi progų iki ten nuvažiuoti būna retai, tai ir lašinius valgom retai
Tikrai neblogu lasinuku galima gauti ir Vilniaus Kalvariju turguje. Tiesiog reikia ragauti ir per laika atsirinkti teisingus pardavejus.
Visiškai sutinku.
Nors paskutinius kartus lašinius pirkau pas Tatulos programos dalyvį. Jie prekiauja kas antrą savaitę Vilniuje, Mindaugo g-je esančioje mokykloje. Kaip tik bus kovo 7d. nuo 9 val. Daugiau info www.organic.lt
Patys lašiniai kiemelyje esančiame vagonėlyje
Sveiki,
Visai neblogu lasinuku galit bandyt nusipirkt Naujininkuose, po parduotuve esanciame ukininku turgelyje (bobule pardavineja), bet reik ragaut. Taip pat kelis kartus teko ragaut parveztu is Zagares (kur tiksliai pirkti nezinau, bet jei reik galiu pasidomet). O geriausi kiek teko ragaut tai mano uosvio :))), kokiu 3 cm storumo su pora juostu paraugikiu, labai lengvai nusikandancia “skura”, prie cierkos geros naminukes - fantastika :)))))
oi, naminiai tai aišku patys skaniausi. Kaune neblogi būna Šilainių turguj, parduotuvėj nuo mašinų aikštelės pusės. Šiaip galima rasti žmonių, kurie jums išrūkins lašinius namuose, mama prieš kelis metus rūkinosi pas kažką pagal skelbimą, visai neblogai buvo.
O šiaip lašinius rūkytus galima užšaldyti, pasilikus valgyt tik siaurą juostą, kad negestų.
Mindaugo g Tatulos mugeje ir prekiauja Audronė Žilienė savo rukytus gaminius…..
RAGAVAU TOS ŽILIENES LAŠINIUS .TAI BUVO PASKUTINIS KARTAS .
ukininkas is Kernaves parduoda svieziai rukytus lasinius 8698 18252
Parašykite komentarą