Sausis – geriausias laikas virti apelsinų uogienę komentarai

Autorius: keksas

keksas — Fri, 23 Jan 2009 09:55:42 +0000

Na ne iš pokelių tiesiog pasivaideno, kad taip gal patogiau. Va valgai, išmeti, o juk galima panaudoti

Autorius: skaniai.lt

skaniai.lt — Wed, 21 Jan 2009 16:32:59 +0000

Keksai, membranos nekarčios. Karti yra vidinė žievelės pusė. Tačiau kam griefrutai? Tų apelsinų, kuriuos naudoji sultims, membranu pilnai pakanka. Ar tu iš apelsinų sulčių iš pokelių nori virti :)?

Autorius: keksas

keksas — Wed, 21 Jan 2009 16:19:36 +0000

O galima vietoj apelsinų membranų (arba kartu su jomis) dėti ir didžiųjų greifrutų membranas? Gal jos karčios bus dabar kaip tik galvoju…

Autorius: skaniai.lt

skaniai.lt — Fri, 16 Jan 2009 16:49:48 +0000

ir labai, sakyčiau, tinkami apelsinai tame centre… netgi kauliukų viduje yra….manau net geriau, nei įprasti.
Siūlau penkt baliavoti mažiau, kelti ryte ir per ansktyvus pietus mėgautis uogiene

Autorius: julyt

julyt — Fri, 16 Jan 2009 16:13:39 +0000

žaliojo tilto stotelėje regėjau reklamą, kad viename prekybos tinkle (tokiam, kurio pagrindinė spalva - raudona, o pavadinimas iš “R” prasideda) iki sausio 20 apelsinai tik po 1.99 ^_^
jergau, apelsinų miurmiuliadas yra Kažkas Tokio - ragavau tik kartą, pirktinio - ir tai buvo įspūdinga. kad taip namie prisiruošus..

Autorius: pie

pie — Fri, 16 Jan 2009 13:16:24 +0000

Viriau ir aš uogienę - apelsinienę Kalėdoms dovanų. Tik receptas buvo kitoks: apelsinai pjaustomi griežinėliais, užpilami vandeniu, laikomi parą, tada verdami valandą, vėl parą laikomi, sudedamas cukrus, dar paverdama valandą ir voila!
Jūsų variantas atrodo patrauklesnis dėl trumpesnio gaminimo.

Autorius: skaniai.lt

skaniai.lt — Fri, 16 Jan 2009 09:14:49 +0000

apelsinienė

Autorius: Anonimas

Anonimas — Fri, 16 Jan 2009 09:09:49 +0000

Uogienė - nuo žodžio “uogos”, tai čia vaisienė?

Autorius: skaniai.lt

skaniai.lt — Fri, 16 Jan 2009 07:31:59 +0000

POP’ui. Taip. Čia klasikinis džemas (http://www.virejai.lt/index.php?m=zodynas&veiksmas=rodyti&id=586&raide=d ). Aš sąmoningai jo nevadinu taip, nes pas mus kai kurie žodžiai yra diskredituoti. Pvz. džemas parduotuvėje– tai pervirta masė, kurioje jaučiasi tik cukrus. Tas pats su porto vyno sąvoka.

Tamsus - tai įkritęs tarakonas :). Ne, ne, pabandžiau vieną su vanile

Autorius: skaniai.lt

skaniai.lt — Fri, 16 Jan 2009 07:30:08 +0000

Aš darau taip:
1. Vakare švariai išplaunu stiklainius ir dangtelius (naudoju užsukamus)
2. Į uogienės virimo pabaigą dangtelius užverdu vandenyje, o į stiklainius įpilu šiek tiek verdančio vandens.
3. Prieš dedant uogienę su žnyplėmis ištraukiu dangtelį, uždedu ant stiklainio ir pakratau, kad karštas vanduo nuplautų sieneles. Tada išpilu stengdamasis, kad vanduo paliestų visus vidines stiklainio viršaus sieneles.
4. Kol dedu uogienę, dantuką matu atgal į puodą. Uogienės dedu sklidinai, kad uždarius neliktų tarpų. Tokiu būdu, užsukus dangtelį, jos šiek tiek išbėga.
5. Dangtelį lengvai užsuku (karštis jį pritrauks), o patį stiklainį apverčiu (foto). Taip ant dangelio nesusidaro kondensatas. Taip laikau, kol uogienė atvėsta.
Svarbu: indukai turi būti švarūs, nereikia pirštais leisti liesti vidinių dangtelio ir stiklainio sienelių, nes galima įnešti bakteriją, pripilti sklidinai, kad neliktų oro, o su juos ir bakterijų, atidarius laikyti šaldytuve.
Šiaip būdų sterilizuoti yra n. Keli aprašyti čia
http://www.supermama.lt/forumas/index.php?showtopic=103327