Perfrazuojant vieno multiplikacinio filmo herojų Kulverstuką galima pasakyti „Mes darėme, darėme ir pagaliau padarėme!“ Trumpa praėjusį sekmadienį įvykusio kulinarinio susitikimo refleksija.
Pradžiai ko susitikime nebuvo. O nebuvo gaminimo. Nors turėjome puikią profesionalią virtuvę, tačiau nuo pradžios iki pabaigos puikiai praleidome laiką beragaudami „suneštinio“ baliaus patiekalus ir bekalbėdami apie maistą ir savo santykį su juo. Dar nebuvo kelių entuziastų, kurie, nors ir patvirtinę savo dalyvavimą, atsiprašymus atsiuntė tik vakar. Ir dar nebuvo tokiems susitikimams būdingų „rezoliucijų“ ir pažadų aktyviai ir visokiomis formomis periodiškai susitikinėti ir kitaip visapusiškai bendrauti.
Buvo puikus vakaras, kuri sukūrė 12 bendraminčių, tarsi senų draugų susibūrusių sekmadienio popietę prie bendro stalo. Maža kulinarinė bendruomenė puikiai atliko namų darbus. Turintiems problemų dėl apetito ar šiaip smalsiems trumpai pavardinsiu ką ragavome. Eglė iš Žaidimų aikštelės vaišino sumuštiniais su brie sūriu ir kriaušėmis; Vilma iš Kulinarijos laboratorijos pagamino baba ganush su namie kepta pita ir puikų pyragą (Vilma, man reikia jo recepto!!!); Ugnė iš Skanu ir sveika iškepė pyragėlius su daržovėmis ir vištiena; Beata iš Beatos virtuvės prisidėjo vynu ir gera nuotaika. Dar buvo Indrės naminė sula ir biodinaminis vynas (supratau tik tiek, kad čia ekologija plius), Rimo ir Violetos Panna cotta su bazilikų ištrauka, naminis lassi ir daug kitų gėrybių – parašykite komentaruose ko nepaminėjau
Atskiras ačiū kavinei Blindė (Blindžių g. 17). Puiki vieta dienos pietums ir šiaip kvietinio vakaro organizavimui.
Manau ir tikiu, kad susitikimas ne paskutinis. Kitą kartą būtinai gaminsime. Gal naujame restorane? Ar ne, Julija?
Foto: Ugnė
{ 11 } Comments
Na, o aš savo ruožtu noriu padėkoti Vygantui už begalinę iniciatyvą, kavinės paieškas, įdomias istorijas ir malonų bendravimą
Labai džiaugiuosi sutikusi tiek įdomių ir šiltų žmonių. Tikiuosi, jog poreikis susibėgti ir pasidalinti mintimis nedings po pirmojo bandymojo.
P.S. dabar esu baisiai įsitraukusi į Clearspring produkcijos paieškas
ir kol kas domiuosi bei renku receptus apie japonišką maistą ir maisto kultūrą. Amazake desertas jau tupi spintelėje 
Baltai uzpavydejau
Labai gražus ir sveikintinas susitikimas. Taip ir toliau. Gal kada pasitaikys galimybė ir iš toliau atvažiuoti.
Na nieko, gal kitą kartą
Džiugu, kad įvyko
Mes taip pat likome labai patenkinti! Buvo labai įdomu susipažinti su įdomiais žmonėmis, kulinarijos entuziastais.
Įdomus buvo tavo pasakojimas apie acto gamybą ir sūrius. Net mintis kilo kokią bendrą grupinę ekskursiją susiorganizuoti į įdomią vietą. Kad ir kokią degustaciją LT ribose pradžiai.
Jei kas nors iš fotografavusių turėtų jo nuotrauką iš arčiau, įdėčiau savo blog’e, kad visiems prieinamas būtų. 
Vygantai, pyrago receptą galiu duoti, bet jis toks ŽIAURIAI paprastas, kad net gėda prisipažinti… Kažkada jį ekspromtu virtuvėje sukūriau, kai buvau situacijos įspaustą į kampą, nes reikėjo kažko greito ir įdomaus, o nė minutės neturėjau pavartyti knygų ar panaršyti internete.
Oi, kaip jums gera buvo
Tikiuosi, kad panašus susitikimai taps nauja gera tradicija. Gal kada nors ateityje ir aš galėsiu su jumis susipažinti
Jei kita susitikima zadat organizuoti uz Lietuvos ribu, duokit zinia
Aš už. Kur nors ant Italijos ir Šveicarijos pasienio
Taip taip, kur nors ten aplinkui. Aptarti polentos, risotto ir misko gerybiu gaminimo subtilybes
Kitą kartą Jūsų susitikimo išvakarėse neisiu į jokias kavines, kad nebebūtų šansų nusinuodyt ir tikrai galėčiau sudalyvaut…Labai sveikinu Vygantą pradėjus susitikimų startą, pirmas kartas sunkiausias
Iki pasimatymo
Turejo buti dieviska, gaila pastaraisiais menesiais iki ausu esu uzsikrovusi darbais, tad net savaitgaliai skesta darbymetyje…
Na, bet galbut kita karteli…
{ 1 } Trackback
[…] kartą panna cotta man padarė įspūdį kulinariniame susitikime. Tą kartą Violeta ir Rimas mus vaišino panna cotta su bazilikais. Mažai saldi grietinėlė […]
Parašykite komentarą