Kažkada pagalvojau, kas turėjo įtakos mano kulinariniams pomėgiams. Ir prisiminiau Floyd‘ą. Atsimenu, kaip per Travel Channel, susižavėjęs žiūrėdavau kaip jis Australijoje lauke ant anglių duobės iškepa kengūrą ir čia pat duoda jos paragauti vietos čiabuviams. Arba buria kažkur Indijoje ties ryžių troškiniu. Arba grakščiai išgėrinėja šou apie Prancūzijos maistą ir vyną „Floyd Uncorked“.
Šiuolaikinės kulinarijos perspektyvoje Floyd‘as su savo barokiniais patiekalais ir lengvu įkaušimu atrodo šiek tiek dekadentiškas. Tačiau man jis visada yra ir bus britų džentelmenas, lengvai ir sąmojingai gaminantis gamtoje ir grakščiai liepiantis operatoriui filmuoti verdančius puodus, kol jis, gamindamas, atsigeria iš savo vyno taurės.
Cheers…
{ 26 } Comments
Floidas yra geriausias is visu!!!!! niekada nepavargstu i ji ziureti, visishka klasika….
Mane irgi jis “veza”!
Floyd on Ozz buvo pasaka. Kelionės po Afriką arba maistas kažkur and laivo denio ar traukinyje.
Tikrai dabar pagalvojau, kad Floyd nepelnytai pamirštas
Floydas yra genijus!!!!!
O dar man patinka per Travel TV tokia keistoka ryza moteris taip kokiu 50-60 metu… keliauja, ragauja, bando gamint. Alia vistiek Floydas be konkurencijos the best of all!
Ir be visa ko geras vyno zinovas
Man beje labai patinka kaip jis operatoriui nurodineja ka filmuot
Jo. Vynelio jis ne tik žinovas bet ir mėgėjas geras. Čia prieš porą metų teises atėmė
Beje charizmatiškiausias TV kulinaras Lietuvoje yra
p. Gustavas iš “Gustavo Enciklopedijos”
http://vaikams.lrt.lt/gustavas/news.php?strid=10471
Taip pat LRT archyve
Kaip smagu, kad zmones dar kazkuo ir be Oliver zavisi. Dabar galesiu nakti ramiau miegoti
O kodel gi ne? Man asmeniskai kuo toliau tuo labiau Jamie nepatinka (ypac jo paskutine laida kur kas antras zodis prasideda raide f). O patinka Nigella Lawson (uz irodyma kad maisto gaminimas gali buti sexy), Rachel Allen (nes jos laidos hipnotizuoja), Gordon Ramsey (laidos gal ir ne, bet knygos fantastiskos), Hugh Fearnley-Whittingstall (del kovos uz gyvunu teises ir fantastiskus receptus sestadieniniam Guardian (nors nepritariu jo propaguojamam elniu, kiskiu ir misko balandziu saudymui))…. siaip tai galiu vardint ir vardint :)) Tik lietuvoj tas masinis kreizejimas del Jamie - atrodo kad nieko daugiau nera!
Tikriausiai kad nieko daugiau ir nera, tik Robertas su receptais (nors gal ir klystu). Uz ji Jamie tikrai daug geriau
Man Jamie nustojo patikti, kai parduotuvese pasirode komerciniai jo vardo padazai, aliejai ir t.t. Jis ir toliau skalambija, kaip nesunku patiems pasidaryti pomidoru padaza, atrodytu ta ir propaguoja, bet tada savo vardo galetu taip lengvai nedalinti.
O Nigella nustojo patikti po to, kai paaiskejo, jog Nigella Express buvo ne jos namuose filmuojama, o studijoj. Baisiai apgauta ir nusivylus pasijauciau :))
O as ne. Taigi ten ne dokumentinis filmas, o receptu laida. Nejaugi tu isileistum i namus armija filmuotoju kiekvienai laidai? Abejoju.. O ir siaip retoj virtuvej imanoma nufilmuoti normalia kulinarine laida. As tiesa sakant ir iki “viskam paaiskejus” nemaniau kad ten jos virtuve.
Lietuvoje iš tikrųjų nieko daugiau nėra. Aš pastebėjau, jog lietuviai, pagyvenę kurį laiką aplinkose, kur gerbiamas maistas ir jo domimasi, daug aktyviau domisi maistu plačiąja prasme (jo kilmė, gaminimas, skonis etc.). Kadangi tokių žmonių daugėja, tai greitai masė, kuriai nebeužtenka pigių kulinarinių TV produktų, bus pakankamai didelė ir atsiras naujas LT kulinarijos veidas. O kol kas kulinarija Lietuvoje neturi „vidurinės klasės“ statuso– arba nesidomime, nežinome ir nevalgome toliau kiaulės ir bulvių arba skaitome apie „žvaigždžių“ gurmaniškas“ klejones po svietą su šampanu, omarais ir pan.
garbane, tikrai galvojau, kad namuose, nes viskas buvo taip ir pateikta, kad butent JOS namuose
sekmadieniniai pusryciai, vaiku vakareliai, maisto sandeliukas (iki siol negaliu pamirsti, akyse tos puodynes stovi)
skaniai.lt, teisingai sakai. Lietuvoje reikia charizmatiskos asmenybes, kuri ikveptu gaminti is vietiniu produktu. As vis pagalvoju, va pas mus pasta pats normaliausias ir pigiausias dalykas, bet jei Lietuvoje Barilla kainuoja 4lt, tai jau labiau apsimoka mesa gaminti su sezoninemis darzovemis. Taip kad ir patys paprasciausi uzsienio kulinaru receptai kartais patampa neimanomi. Del kainos ir del produktu kokybes.
Istikruju tai rasydama kad lietuvoje nieko daugiau be Jamie nera turejau ne placiaja visuomene, o gaminancius zmones. Blogerius. Su keliom isimtim skaitant lietuviskus maisto blogus atrodo kad be Jamie jokiu daugiau zymiu vireju nera ir nebuvo. Va netgi skaniai.lt posta uzvadino “iki Jamie Oliver”. Cia jau vos ne BC :)))
O iš kur, leiskite paklausti, gali imtis kažkas daugiau. Mes, berods, Marijos žemėje (emigrantų neskaitau) turime 15% angeliškai suprantančių. Lieka “Virėjos užrašai” ( ar kaip ten vadinasi ta apie ‘50-’60 išėjusi knyga), Pochliobkinas ir ponas Robertas. Gal dar 0,0001% girdėjo apie El Bulli nes lietrytis rašė. O Oliveris ,štai prašau, visas sulietuvintas ir per TV ir knygų pavidalu.
Nera blogai ir Oliver, tik negerai kai jis jau beveik sudievintas, kaip vienintelis kulinarinis genijus. O jis tikrai ne vienintelis, net ne genijus, tik Lietuvoje gal kitoks, issiskiriantis is pilkos mases, kaip kad skaniai.lt isvardinai.
skaniai.lt - aš, kaip būsima statistikė negalėjau nepatikrinti; tikrai — per gyventojų surašymą pamatyta, jog anglų kalbą moka maždaug 16-17 procentų gyventojų.
o jei kalbėtume į temą — dėl oliverio sutinku. pakankamai girdžiu universiteto valgykloje, kad “oi koks oliveris fainas, tooks charizmatiškas, labai labai” ir purkštauju paslapčiom. tiesa, man jis irgi patiko prieš gerus trejetą metų, bet dabar - nebe labai. ėmė atrodyti daugiau šoumenas//prekės ženklas ant kojyčių nei didis kulinaras.
man begaliniai patiktų, jei altoną browną mūsuose rodytų - Good Eats tokia smagi ir, na, specifinė. tiesa, jis irgi ne po kulinarinius everestus kopinėja, tačiau džiugina jo laidos. gerai nuteikia.
perskaičiusi komentarą su užminėtu el bulli, prisiminiau knygyne matytą “a day at el bulli”. pamačiau ir pagalvojau sau — smalsu, ar nupirks jas kas.
cituoju >
NESUTINKU! nes turiu vaikį, kuris domisi virtuve:)) ir man visai nepatinka, kuomet indai po gaminimo paprasčiausiai nusviedžiami po stalu ir paragavus ką nors mmmm kaip skanaus irgi virstama po stalu. Todėl Gustavo žiūrėti neleidžiu, geriau jau Big cook small cook iš BBC Prime - gamina gal ir ne kažin ką, bet bent jau virtuvę susitvarkyti moko:)
O už puslapį - AČIŪ. Ir atskiras - už mielojo Floyd’o priminimą:))
Sveiki,
gal kas galit pasidalinti, per kokia TV pastaruoju metu Lietuvoje butu galima pamatyti Floyd’a (internetas nedomina
Aciu isankstinis
Paprastai rodo per Travel Channel. Dažniausiai kartoja Floyd Uncorked. Bet, kiek žiūrėjau programą, iki 12/12 nieko nėra. Sekite gerbiamoji anonsus t’sakant
Labai idomu, kas gi taps tuo pirmuoju tikru lietuvisku veidu TV kulinarijoje. Gal gerb. skaniai.lt surengtu mini apklausa-rinkimus tarp savo skaitytoju?
Čia geras klausimas. Kiek žinau problema yra ne geras kulinaras-TV vedėjas (nors ir čia gali būti striuka) bet pati laidos komercinė sėkmė. Žinant pakankamą lietuvių abejingumą kulinarinėms laidoms TV prodiuseriai neleis produkto į rinką, kol nebus rėmėjo. O ar rėmėjas leis gaminti bukai nereklamuojant jo produktų neaišku…
Nu man vistiek jamieoliver yra nuostabus virejas, www.jamieoliver.lt sitam tinklapy randu tikrai geru receptu, verta pabandyti..
noreciau pakomentuot Egles komentara, kodel jai J.Oliver nebepatinka, nenoriu kisti savo nuomones, bet tai, kad jis isleido savo vardo produktus nera nieko blogo, juo labiau, kad tie produktai tikrai kokybiski. jau yra ir Lietuvoje nusipirkti. is pradziu ziurejau ir as skeptiskai, bet paragavau pomidoru padazo su alyvuogem ir cesnaku makaronam, ir galiu pasakyt 100 balu!!! sudety nera jokiu sh, konservantu ir kitokiu nesamoniu, tik pomidorai (70%!!!), pomidoru pasta, vanduo, juodosios alyvuoges, cesnakai, bazilikas, petrazoles ir cili pipirai. ir VISKAS!!! o skonis labai labai geras, ziauriai skanu, kaip namie gaminto padazo, tikrai ne koks sintetinis, jauti, kad valgai naturalu produkta. tad nematau nieko blogo, kad J.O propaguodamas sveiko maisto gaminima namuose pardavineja savo varda tikrai kokybiskiem produktam, juk ne visada gali pagaminti pats namie, nera laiko, tada perki parduotuveje ir geriau pirkti toki produkta, o ne su penkiolika E priedu.. tad manau tai atitinka J.O filosofija ir idejas ir su jom nesikerta
nereikia taip is anksto nusiteikt 
Siga,
taip ir neparagavau tų jo gatavų padažų. Gal jie tikrai geri, gal jis daugiau nebepasakoja, kaip gerai gaminti namie ir kaip pomidorų padažą pats gali pasigaminti per 5 minutes.
Mano nuomonė buvo išsakyta 2008 metais, kai turėjau pilnai laiko gaminimui. Aš vis dar prieš maistą indukuose, bet žiūriu, kad virtuvės spintelėse visad koks Barillos padažo stiklainiukas stovi atsargai
{ 1 } Trackback
[…] mirė Keith‘as Floyd‘as. Jau rašiau kaip, tik atsiradus pirmosioms kebelinėms televizijoms, godžiai žiūrėdavau jo charizmatiškus […]
Parašykite komentarą