Artėjant piknikų sezonui siūlau pasigaminti paprastas salotas. Šios salotos apjungia du mano mėgiamus dalykus - Itališką virtuvę ir lietuviškus rūkytus lašinukus.
2 asmenims
250 gr penne makaronų
50 gramų šaltai rūkytos šoninės
1 mažas mėlynas svogūnas
Po 1/2 žalios, geltonos ir raudonos paprikos
Truputis petražolių
Extra Vergine alyvuogių aliejaus, truputis citrinos sulčių, druskos, pipirųMakaronus išvirkite al dente. Nukoškite ir perliekite šaltu vandeniu. Atvėsinkite ir leiskite nutekėti vandeniui (šią ruošimo dalį galima atlikti iš vakaro). Labai smulkiai supjaustykite visus produktus ir sumaišykite su makaronais. Užpilkite aliejų, įberkite druskos, pipirų pagal skonį ir įlašinkite kelis lašus citrinos sulčių.Skanaus!
{ 9 } Comments
Atrodo visai skaniai. Tik man “lietuviški rūkyti lašinukai” ir “rūkyta šoninė” nėra tas pats
Mm, atrodo labai dailiai. Aš tai perku daržovėmis dažytus penne rigate, salotoms jie labai gražiai atrodo, dėl spalvų įvairovės. O lašinukų tai niekada nemėgau, todėl šiuo atveju pakeisčiau juos kalakuto ar vištienos juostelėmis
O su paprika ir svogunu ka daryti:) is paveikslelio bandau suprasti, kad smulkiai supjaustyti ir sudeti i salotas…
Rūkyti lašinukai itališkam variante būtų ‘pancetta’. Iki šiol nesugebėjau išsiaiškinti, kuo ji skiriasi nuo lietuviškos rūkytos šoninės. Skonis kitoks. Ir nuo angliško ‘bacon’ skiriasi.
Sveiki visi! Atgal iš atostogų ir pagaliau galiu naudotis normaliu NK ekranu, o ne telefono naršykle!
Pastos salotos su lašinukais - tai vienas iš nedaugelio patiekalų, kuriam visą skonį suteikia būtent lietuviški lašinukai “pabuvę kamine”. Ir jokia pancetta (kuri, mano žiniomis, “džiūsta” lauke, jų nepakeis. Dūmo skonis taip sakant.
Dėl lašinių arba šoninės. Jei pirkti turguje, tai techniškai būtų lašiniai su raumeniu arba “kūduma”. Vieni lašinukai (bandžiau) truputi banalu.
Viską reikia l. smulkiai supjaustyti, kad makaronai gerai prisigertų skonio
Sveikas sugrįžęs. O kur receptai lauktuvėms? Negi su lietuviškais lašinukais ten gaminot?
Šitas receptas “zagatovkė” atostogoms kad blogas “nemirtų”. Jis iš vieno pikniko, kuriam buvau paprašytas pagaminti maistą. Prieš mėnesį.
Receptų ir foto lauktuvėms bus tikrai! Reikia tik viską susidėlioti. Labai jau įspūdžių daug
Išbandžiau. Patiko. Ačiū
Skaičiau tavo bloge. Panašu,kad gerai išėjo. Skanaus!
PS O kokią šoninę/lašinius naudojai?
{ 1 } Trackback
[…] Vygantas […]
Parašykite komentarą