Pastebėjau, jog nemažo jūsų susidomėjimo sulaukia visokia praktinė informacija, kaip antai postas apie prieskonius ar kulinarinius kursus. Todėl nutariau pasidalinti tuo, ką apie kulinariją ir maistą skaitinėju kovo mėnesį. Taigi trumpas digest‘as visiems ištroškusiems rimtų (ir nevisai) skaitinių ar tiesiog norintiems paįvairinti ilgąjį Velykų savaitgalį. Mes maža tauta, o mažos tautos moka kalbų, todėl, spėju, informacija anglų arba rusų kalba sunkumų įsisavinant nesudarys.
Rimta
Prieš kelias savaites vėlų sekmadienio vakarą per „Svobodą“ klausiau bene puikiausią pastarojo meto laidą apie maistą. Laidoje-klube „ArteFAQ“ keli filosofai, dailininkai, žurnalistai ir leidėjai kalbėjo tema Maisto filosofija. Ir ko tik neprišnekėjo iškalbūs dalyviai – kulinariniai prisiminimai; maistas, kaip fetišas; majonezas – baltoji nafta ir pan. Ypač patiko mintis „Man atrodo, kad malonumas, kurį natūraliai kiekvienas iš mūsų skirtingai patiria valgymo metu, galbūt, yra vienas iš paskutinių laisvės bastionų. Ir dėl labai paprastos priežasties. Reikalas tame, jog malonumas gali būti tik tavo. T.y. niekas negali už tave atlikti to, kas vadinama asmeniniu pasitenkinimu, nei valdžia, nei kaimynai, nei netgi artimi žmonės.“ Jei dar nepamiršote rusiškai, laidos rašytinę transkripciją rasite čia. Ten pat yra galite ir pasiklausyti arba parsisiųsti failus.
Informatyvu
Skaitinėdamas kitų kulinarijos blogerių www, radau nuorodą į geriausią pasaulio šokoladą. Pasirodo, kaip ir viso maisto gamyboje, reikia pasišventimo ir geros žaliavos (šiuo atveju kakavos pupelių). Gamintojas yra Toskanoje, Italijoje. Jei pirksite, atvežkite ir man 
Beje, tame straipsnyje minimas vienas iš gurmaniškųjų šokoladų Valrhona , kuriuo Lietuvoje prekiauja Gourmet krautuvėlė . Normalaus dydžio batonėlis kainuoja nuo 10 iki 20 Lt. Tačiau man vistiek skaniausias juodas Lindt‘as už 7 Lt. Beje, jis gana aukštai įvertintas tikrų šokoholikų svetainėje Seventypercent
Idomu
Lietuviškų kulinarinių blogų dar nėra daug, todėl džiaugiuosi, jog per savo blogą atradau du naujus įdomius dienoraščius. Tai Kad tau nebūtų liūdna ir Tasty Art rašomas lietuvių ir anglų kalbomis. Įvertinkite ir pasigaminkite ką nors!
Gero skaitymo ir gražių Velykų!
Skaniai.lt
{ 6 } Comments
Apie radiją. Neseniai užsibrowsinau ant radio virtuvės (http://www.lrt.lt/radijovirtuve/). Neteko klausytis? Dar neprisiruošiu archyvų paklausyti.
nezinau daug apie sokolada, tik galvoju, kad sveicarijoje valgytas tas pats Lindt’as buvo gerokai skanesnis uz cia pirkta.. cia siaip pamastymas…
o cia klausimas: koki geriausia sokolada naudoti konditerijoje? kur ji galima nusipirkti? (pabandziau daryti tingini su sokoladu, skanu, taciau manau daug apsprendzia sokoladas, o parduotuveje is rinkausi is vieno esamo:( )
O, kaip malonu ir netikėta rasti savo blogo vardą pas jus
beje, kalbant apie šokoladą, tai berods (jei neklystu) praeito mėn. nr. “Verslo klaseje” skaičiau puikų straipsnį apie šokolado kultūrą ir geriausias pasaulio šokoladines bei šokolado “brand’us”. Labai įkvėpe nuvykti i mažą Prancūzijos miestelį paragauti ten rankomis gaminamo šokolado. Bet pasitenkinau ir nusipirkdama garsiojo šveicarų “Toblerone”, garsaus ne tik savo triangle formos patentu, bei ir dievišku skoniu…
Ačiū už puikiausią Velykų dovaną: įvertinimą bloge, kurį labai gerbiu. Gerų švenčių:)
Huh. Net nepatogu pasidarė. Tiek padėkų. Na paminėjau gerus blogus ir tiek. Sėkmės rašymuose ir gaminimuose
Sveicarai taip didziuojasi savo Toblerone, kad net ir namus tokios formos pasistate
Man labai juokinga pasirode 
Aciu uz blogu nuorodas, issisaugau i reader’i
Parašykite komentarą